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黑豆海带牛尾汤

作者:admin  时间:2018-07-20 17:43  人气:

分类标签: 粗粮
  黑豆海带牛尾汤
 
  材料
 
  主料:牛尾、海带、黑豆、桂圆
 
  辅料:葱、姜、味噌、盐、绍酒
 
黑豆海带牛尾汤图
 
  黑豆海带牛尾汤步骤:
 
  1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。
 
  2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。
 
  3、桂圆去皮包出桂圆肉。
 
  4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
 
  5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。
 
  6、煮大约一个半钟头,汤减少了。
 
  7、加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。
 
  8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
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