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红米杂粮包

作者:admin  时间:2018-06-28 14:57  人气:

分类标签: 杂粮

  红米杂粮材料

 
  主材:面粉 500g  杂豆面100g    红米 100g 酵母粉 6g  清水 适量
 
  辅料:黄油 15g  糖粉 30g
 
红米杂粮包图
 

  红米杂粮包步骤

 
  1、红米加适量清水入蒸锅中煮熟,在煮熟的红米中加入糖粉和奶油
 
  2、充分拌匀,再把拌好的红米分成大小适中的饭团
 
  3、杂豆面和面粉混合,加入酵母和适量清水揉成面团,盖上湿笼布盖盖放在阳光下自然醒发
 
  4、醒发好的面团排气揉上劲,揉好的面团下剂子
 
  5、再把每个剂子都在揉一遍,擀成面皮
 
  6、面皮中放入红米馅儿,用手的虎口收口,整理成型
 
  7、做好剩余的坯子,盖上毛巾再醒发20分钟
 
  8、将醒发好的面丕放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可
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