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五谷杂粮窝窝头

作者:admin  时间:2018-05-15 15:01  人气:

分类标签: 杂粮
  五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效,因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法,大家不妨准备好材料,一起动手吧。
 
五谷杂粮窝窝头图
 

  材料


  芥麦面100克,玉米面100克,泡打粉适量,小苏打适量,面粉80克,黄豆50克,黑豆50克
 

  步骤


  1.将黄豆与黑豆洗净晾干;适量小苏打和无铝泡打粉。
 
  2.玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀。
 
  3.将晾干的豆子放入料理杯,利用料理机磨豆面。
 
  4.将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀。
 
  5.混合期间可以采用温开水淋面,一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。
 
  6.将面粉揉成团醒发10分钟,再将醒发好的面团分成若干等份。
 
  7.捏出窝窝的形状,一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。
 
  8.将蒸锅中的篦子刷上一层食用油,将捏好的窝窝头摆入锅中,大火烧开转中火15分钟,然后焖10分钟就可以出锅了。
 
  以上就是五谷杂粮窝窝头的做法,喜欢做这道菜的朋友有时间可以尝试一下。
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