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怎么吃黑豆更有营养?

作者:admin  时间:2018-08-30 17:34  人气:

分类标签: 杂粮
  黑豆的营养价值很高,如今大家在养生时就会选择吃黑豆,经常吃黑豆不仅可以防癌抗癌,同时还有补肾明目的效果,那有这么多功效的黑豆,怎么吃黑豆更有营养
 
吃黑豆更有营养示意图
 

  吃黑豆更有营养的吃法一:黑豆乌鸡汤

 
  材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
 
  做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
 
  功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润.
 

  吃黑豆更有营养的吃法二:黑豆粉

 
  配料:黑豆500克。
 
  制法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。
 
  药用:每天3次,每次6克,米汤送服。
 
  功效:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
 

  吃黑豆更有营养的吃法三:乌豆圆肉红枣汤

 
  原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
 
  功效: 香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。忌食:小儿忌服。
 
  以上就是吃黑豆更有营养的三种吃法,每一种吃法的效果都是不一样的。喜欢养生的人,除了吃黑豆之外,黄豆也是养生不错的选择。
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