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玉米怎么吃可以更有营养?

作者:admin  时间:2018-07-14 16:39  人气:

分类标签: 杂粮
  近年来流行吃杂粮养生,玉米作为杂粮中的一种,成为大家着重吃的一种,但是很多人的吃法仅局限于单纯的吃玉米粒,这样的吃法还不足以达到养生的效果。那怎样吃玉米可以更有营养
 
玉米怎么吃可以更有营养图
 

  1、吃掉玉米胚可以更有营养

 
  平常我们吃玉米的时候,大部分的人只会吃掉玉米粒,其实懂得吃玉米的人知道,玉米胚比玉米粒更有营养,其实玉米的精华全在玉米胚那里,玉米胚富含丰富的维生素E、大量的锌、很多人体必需的氨基酸以及少量的不饱和脂肪酸,是一种膳食纤维很多的食物。如果只吃掉玉米粒,根本就不能吸收到如此多的膳食纤维,所以大家以后再吃玉米的时候,不妨把玉米胚也一起吃下去。
 

  2、吃玉米须可以更有营养

 
  玉米须不能像玉米胚那样直接的食用,吃起来口感会怪怪的,所以可以在煮玉米的时候,一起煮进锅里,让玉米须的营养充分的散发到玉米中去,这样吃起来就会好点。推荐吃玉米须的原因是,玉米须有很好的降压和利尿作用,要是是红色的玉米须,还能够抗皮肤衰老,煮完的玉米水还含有钾元素。这些都是对身体有益的。
 

  3、玉米加豆子吃可以更有营养

 
  很多人觉得玉米吃起来会比较硬,其实可以在里面添加一点大豆粉。因为玉米里面缺乏赖氨酸,要是加入大豆粉的话,就可以平衡蛋白质的营养,不过在加入大豆粉的时候,最好控制住用量,这样玉米吃起来口感会更松软一些。
 
  以上就是吃玉米可以更有营养的三种方法介绍,以后吃玉米不要再只吃玉米粒了,要将玉米胚和玉米须一起吃掉才会更好。
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