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哪些人不适宜吃粗粮?

作者:admin  时间:2018-05-25 09:57  人气:

分类标签: 粗粮
  随着生活水平的提高,人们不再局限于吃饱,更多的人开始养生的吃法,粗粮是现在很多人必选的养生食品,但是粗粮也不是适合所有人吃的,那么哪些人不适宜吃粗粮?下面就给大家介绍一下。
 

  1.缺钙、铁等元素的人不适宜吃粗粮

 
  因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
 

  2.患消化系统疾病的人不适宜吃粗粮

 
  如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
 

  3.免疫力低下的人不适宜吃粗粮

 
  如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
 

  4.体力活动比较重的人不适宜吃粗粮

 
  粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
 

  5.生长发育期青少年不适宜吃粗粮

 
  由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
 

  6.老年人和小孩不适宜吃粗粮

 
  因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
 

  7.胃肠功能差的人群不适宜吃粗粮

 
  胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
 
哪些人不适宜吃粗粮图
 

  粗粮正确的吃法

 

  1.循序渐进吃粗粮

 
  突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
 

  2.搭配荤菜吃粗粮

 
  当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
 

  3.吃完粗粮要多喝水

 
  粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此,如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。
 
  粗粮是有着丰富的营养价值,但是以上的七种人是不适宜吃粗粮的,在饮食的选择方面要格外的注意。对于喜欢吃粗粮的人来说,要做到粗粮和细粮的合理搭配,才能保证营养的均衡。
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