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什么人不宜多吃五谷杂粮?

作者:admin  时间:2018-05-17 09:55  人气:

分类标签: 五谷杂粮
  五谷杂粮受到越来越多人的欢迎,我们所说的五谷杂粮通常是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,这类食物的营养价值都是很丰富的,但是每个人的体质都是不一样的,对营养的补给也是不一样的,什么人不宜多吃五谷杂粮呢?
 
不宜多吃五谷杂粮图

  1、消化能力有问题的人不宜多吃五谷杂粮

  消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
  提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。

  2、贫血、少钙的人不宜多吃五谷杂粮

  谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
  另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
  女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
 

  3、肾脏病人不宜多吃五谷杂粮

  肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
 

  4、糖尿病人不宜多吃五谷杂粮

  糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。
  而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
 

  5、痛风病人不宜多吃五谷杂粮

  痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
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