新闻资讯Position

当前位置:众里寻食生态食品新闻资讯产品新闻

咨询电话:18771656677

吃杂粮的五大误区

作者:admin  时间:2018-08-04 17:03  人气:

分类标签: 杂粮
  有的人认为杂粮营养丰富,就餐餐都吃杂粮,殊不知五谷杂粮吃起来也是有讲究的。不宜多吃五谷杂粮的人群就该少吃,要知道五谷杂粮的正确搭配吃法,不然的话,不仅不能补充到营养,还会引起身体的不适。下面就介绍下吃杂粮的五大误区
 
吃杂粮的五大误区示意图
 

  吃杂粮的误区一:加工得太细

 
  加工得太细,控制餐后血糖效果打折扣。如果是消化不良者食用五谷杂粮打成糊糊,这是合适的做法。但是如果要控制血糖,这种做法会提升消化速度,让很多全谷物的餐后血糖反应大幅度上升。所以,糖尿病患者和其他血糖控制障碍人群,适合整粒烹调。
 

  吃杂粮的误区二:没有吃够优质蛋白质食品

 
  五谷杂粮不能替代鱼肉蛋奶豆制品等优质蛋白食物供应蛋白质、铁、锌等成分,也不能替代它们供应必需的脂肪酸和维生素E。由于五谷杂粮食物含有能够延缓消化吸收的植酸,更需要配合适量肉类食物,以便提供不受植酸影响的血红素铁和容易吸收的锌元素。
 

  吃杂粮的误区三:只喝稀粥,导致谷物总量不足

 
  由于五谷杂粮烹调时煮粥方便,很多人用杂粮粥替代白米饭。但是粥毕竟是高水分食品,其“干货”总量远远低于白米饭。数量不足,就会造成热量过低,营养供应减少,精力不足,容易疲劳,脸色发黄。解决方案很简单,一是煮成杂粮饭(1倍粮食,加水1.5~2倍),然后按正常量来吃。
 

  吃杂粮的误区四:烹调放糖、放油太多

 
  有些朋友在吃杂粮食材的时候,总喜欢放点油放点糖。比如吃八宝粥、紫米粥、五谷豆浆、荞麦馒头,都要加点红糖;做个全麦面包、全麦饼干,要加好多黄油。
 

  吃杂粮的误区五:只吃少数一两种杂粮

 
  很多人心目中的“杂粮”就是玉米和甘薯,其他都不吃。但是,杂粮也需要多样化,不能只吃一种。建议去超市杂粮柜台,可以找到很多食材。
 
  以上就是吃杂粮的五大误区介绍,喜欢吃杂粮的朋友应避免出现上述的吃法,要吃杂粮就应该吃五谷杂粮的养生配方,这样才能达到养生的效果。
粗粮的正确吃法是怎样的?
紫米算是粗粮吗?
相关文章

Copyright © 2018-2028 zhonglixunshi.com 众里寻食(湖北)生态农业发展有限公司 版权所有   地址/Add:湖北省武汉市武昌区洪山路特1号   电话/Tel:18771656677   本站地图

技术支持:奇点网络

在线咨询
提交订单
扫一扫

扫一扫
关注我们

服务热线
18771656677

返回顶部