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哪些杂粮适合老人吃?

作者:admin  时间:2018-07-17 16:30  人气:

分类标签: 杂粮
  老年人非常注重养生,所以在饮食上只吃有营养的食物,杂粮的营养价值丰富,所以是很多老年人的选择,但是也不是所有的杂粮都适合老年人吃,那适合老人吃的杂粮有哪些呢?
 
哪些杂粮适合老人吃图
 

  1、玉米适合老人吃

 
  玉米是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。
 

  2、红薯适合老人吃

 
  红薯有五大功效:和血补中,营养丰富;宽肠通气,促进排便;益气生津,增强免疫;含抗癌物质,能防癌抗癌;抵抗衰老,防止动脉硬化。红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,增强人体免疫力。还具有消除活性氧的作用,可避免活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
 

  3、豆腐适合老人吃

 
  豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
 
  以上的三种就是适合老年人吃的杂粮,这三种杂粮可以采用不同的蒸煮方式,口感会更加的好。老年人吃杂粮有一点值得注意的是,一定不要吃过量的杂粮。
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